Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses tomates mures
- 2 petits oignons finement émincés
- 1 cas de feuilles de menthes hachées
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 cas de Graviera (Parmesan ou Pecorino si vous ne trouvez pas de Graviera)
- 1 verre d'huile d'olive
- sel et poivre
6 grosses tomates mures
2 petits oignons finement émincés
1 cas de feuilles de menthes hachées
2 gousses d'ail écrasées
2 cas de Graviera (Parmesan ou Pecorino si vous ne trouvez pas de Graviera)
1 verre d'huile d'olive
sel et poivre
Laver et sécher les tomates, puis les couper en tranches de 1 a 1,5cm. Les disposer dans un plat allant au four et les assaisonner. Mélanger les oignons, l'ail et la menthe, puis répartir ce mélange sur les tranches de tomates.
Verser lentement l'huile d'olive dessus, puis faire cuire au four a 180 degrés pendant 40 a 50mn. Saupoudrer le fromage rapé puis remettre au four quelques minutes, le temps qu'il prenne une belle couleur dorée.
Servir chaud. Un tres bon accompagnement pour des viandes grillées.
2 petits oignons finement émincés
1 cas de feuilles de menthes hachées
2 gousses d'ail écrasées
2 cas de Graviera (Parmesan ou Pecorino si vous ne trouvez pas de Graviera)
1 verre d'huile d'olive
sel et poivre
Laver et sécher les tomates, puis les couper en tranches de 1 a 1,5cm. Les disposer dans un plat allant au four et les assaisonner. Mélanger les oignons, l'ail et la menthe, puis répartir ce mélange sur les tranches de tomates.
Verser lentement l'huile d'olive dessus, puis faire cuire au four a 180 degrés pendant 40 a 50mn. Saupoudrer le fromage rapé puis remettre au four quelques minutes, le temps qu'il prenne une belle couleur dorée.
Servir chaud. Un tres bon accompagnement pour des viandes grillées.
