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Tomates surprises

5 réponses · 1468 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • une grosse tomate (genre tomate à farcir)
  • 1 oeuf
  • crème fraiche
  • gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
TOMATE SURPRISE :

Par personne :

une grosse tomate (genre tomate à farcir) Tomate
1 oeuf
crème fraiche
gruyère râpé,
sel, poivre

Un peu de Magie
découper un chapeau après avoir lavé et retiré la queue de la tomate,
la vider en faisant attention de ne pas la percer.

Casser l'oeuf dans la tomate,saler poivrer, ajouter de la crème fraiche puis du râpé.

couvrir avec le chapeau et faire cuire au four.

Déguster avec du riz.

voili voulou
bises LOULOU Bisou
2 Recette

Variante essayée hier soir

Ingrédients Équivalences
  • 1 sachet de semoule précuite ou de céréales méditerranéennes
  • 100g de chèvre frais
  • sel
  • poivre
  • ciboulette
  • tomates évidées
Recette certifiée 100% sans IA
Variante essayée hier soir:

Prendre 1 sachet de semoule précuite ou de céréales méditerranéennes que l'on trouve ds certaines grandes surfaces (marque Tipiak embarrassé (oops) )
Cuire cette semoule comme l'indique le mode d'emploi
Ajouter 100g de chèvre frais
Salez, poivrez et ajoutez de la ciboulette
Mettre ds les tomates évidées et placer au four une vingtaine de minutes
Servir chaud.

Les enfants ont apprécié (même celui qui ne rafole pas des tomates) et je pense qu'on peut ajouter du thon, du jambon, des champignons,, bref, utilser ce qu'on a sous la main Exclamation
Claude Très Heureux
3
1 autre

coupez 1 tomate en forme de panier, evidez-la, garnir avec de la macédoine+thon emeitte+ mayonnaise

Très Heureux MV
4
Tomate
loulou, je te remercie pour cette recette que j'avais découverte il y a quelques années et que j'avais oubliée.
Rose Je connaissais cela sous le nom de "tomate caroline"
je vais en préparer pour ce soir! Tomate
merci encore!
5
salut les filles, Rire (lol)

cela marche avec les courgettes ( rondes) et cela les a changé des courgettes farçies classiques Cligne de l'oeil

@+
6
bonjour tout le monde,
Voici ma version personnelle de tomate surprise, enfin appelé la comme vous voudrez!

J'enlève après les avoir lavées et séchées le pédoncules des tomates (je fais ca en entrée donc comptez une tomate par personne), je coupe une tranche fine à la base pour qu'elles tiennent "debout" dans l'assiette", ensuite j'en fais trois tranches épaisses ou plus au goût et suivant la taille de la tomate dans le sens transversal. Je pose la 1ère tranche sur l'assiette deprésentation sur un lit de salade préparée avec une vinaigrette à la framboise, je tartine cette tranche avec du boursin ail et fines herbes ou autre chose de votre choix, je recouvre de la 2ème tranche et j'y plasse une chiffonade de jambon de parme avec un fin filet d'huile, du basilic et des copeaux de parmesan, je recouvre d'une autre tranche que je tartine de nouveaux avec du boursin (avec le boursin ca marche moins bien car il s'effrite mais on peut tenter avec un fromage plus crémeu ail et fines herbes à température ambiante qu'on met dans un douille pour faire des petites rosaces ca donne super) et je mets lad ernière tranche, le "chapeau". Je bouche le trou laisser par lepédoncule enlevé par de belles feuilles de basilic. On peut varier la garniture à sa guise avec du thon, ou même version grecque avec du tarama, tzatziki et fêta écrasée avec origan et huile d'olive. Ce week end je la sers en entrée d'un repas italien ou je vais remplacer le boursin par de l'effinesse poivron peperoni légèrement piquant.
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