Ingrédients
Équivalences
- 8 oeufs
- 2 ou 3 courgettes
- 1 oignon
- 3 pommes de terre bouillies
- brins de persil
- 4, 5 CS huile d'olive
- sel
- poivre
Tortilla aux courgettes
8 oeufs - 2ou 3 courgettes - 1 oignon - 3 pommes de terre bouillies - brins de persil - 4, 5 CS huile d'olive - sel - poivre
préchauffer le four t°180°
rincer, sécher les courgettes, les couper en rondelles
peler, émincer l'oignon
dans une terrine, écraser les pdt à la fourchette,
ajouter les oeufs, l'oignon, les rondelles de courgettes, le persil ciselé, sel poivre biew mélanger
verser de l'huile dans un moule à manqué, placer le moule dans le four at attendre que l'huile frissonne(
)
verser la préparation laisser suire 35 mn
démouler, laisser égoutter sur une grille (moi, je renverse la prèparation et je place la grille suer un plateau à cause de l'huile)
découper en carrés, servir froid
8 oeufs - 2ou 3 courgettes - 1 oignon - 3 pommes de terre bouillies - brins de persil - 4, 5 CS huile d'olive - sel - poivre
préchauffer le four t°180°
rincer, sécher les courgettes, les couper en rondelles
peler, émincer l'oignon
dans une terrine, écraser les pdt à la fourchette,
ajouter les oeufs, l'oignon, les rondelles de courgettes, le persil ciselé, sel poivre biew mélanger
verser de l'huile dans un moule à manqué, placer le moule dans le four at attendre que l'huile frissonne(
)verser la préparation laisser suire 35 mn
démouler, laisser égoutter sur une grille (moi, je renverse la prèparation et je place la grille suer un plateau à cause de l'huile)
découper en carrés, servir froid
Modifié (avr. 2007)