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Une bonne recette de champignons

3 réponses · 459 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Grands champignons bruns
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre balsamique
  • Beurre
  • Ail hache
  • Thym frais
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour a tous,

Ca fait quelque mois que je suis sur ces forums et je me rends compte que je n'ai fait que demander des recettes mais jamais je n'en ai donne...

Enfin bon donc voila ma premiere recette, a faire avec des grands champignons bruns. On coupe les pieds et on les met sur la plaque du four avec sel, poivre, vinaigre balsamique, un peu de beurre sur chaque, de l'ail hache et surtout le plus important du thym (frais c'est encore meilleur). Ensuite mettre au four jusqu'a ce qu'ils soient un peu caramelises et bien fondants (environ 30-40 minutes), c'est un delice...

Ah oui on peut rajouter du piment frais ou en poudre, et du jus de citron avant de mettre au four...

Chaque fois que je le fais (en general quand j'ai beaucoup de monde et que je fais un genre de buffet) tout le monde adore.

Voila, j'espere que vous aimerez!

Alice
2
AU FAIT: ton four tu le met à 180° ?
3
ah ben pour la température du four... Je suis malheureux

Mon four n'a que "petite flamme" et "grande flamme"...donc en général je mets au milieu. Et puis une fois sur deux je les oublie dans le four ce qui donne une résultat encore plus caramélisé mais parfois un peu brûle...

Enfin vérifie car je ne suis pas très sure des temps de cuisson etc!

Tu me diras ce que tu en as pense...
A
4
RÉSULTAT : C'est Okey !
Tous ont trouvé que c'était super bon.
Je n'ai pas trouvé de gros champi, alors j'ai pris des petits de paris et c'était pas mal pour un apéro, à piquer.
Pour le four j'ai laissé 30min à 180°.
Merci Alicia pour cette recette, je la referait Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! .

A bientôt
Hello, Kikou, Bonjour