Ingrédients
Équivalences
- 3 aubergines
- 4 gros oignons
- 2 grosse tomates
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de coriande
Zalouka
Une petite recettes facile a faire
-Prendre 3 aubergines , les eplucher .
-Faire cuire a grande eau pendant ce temps.
-Éplucher 4 gros oignons découper en fine lamelles
-2 grosse tomates en dé
- 4 gousses d ails
Mettre le tout dans une poele.
-Salé, poivré .Faire revenir dans 3 c a s d huile d olive .
Quand les aubergine sont cuite ,les égoutter dans une passoire.
Une fois les oignons ect ... cuit rajouter les aubergines dans la poele , melanger bien le tout en ecrasant les aubergines avec une fourchette et tu fais cuire 4 a 5 minutes ensuite ajouter 1 bouquet de coriande, servir et regalez-vous pas d'elasticité c'est de la purée lol ....
Ce plat s'appelle zalouka et c'est marocain bon appetit !!!
Une petite recettes facile a faire
-Prendre 3 aubergines , les eplucher .
-Faire cuire a grande eau pendant ce temps.
-Éplucher 4 gros oignons découper en fine lamelles
-2 grosse tomates en dé
- 4 gousses d ails
Mettre le tout dans une poele.
-Salé, poivré .Faire revenir dans 3 c a s d huile d olive .
Quand les aubergine sont cuite ,les égoutter dans une passoire.
Une fois les oignons ect ... cuit rajouter les aubergines dans la poele , melanger bien le tout en ecrasant les aubergines avec une fourchette et tu fais cuire 4 a 5 minutes ensuite ajouter 1 bouquet de coriande, servir et regalez-vous pas d'elasticité c'est de la purée lol ....
Ce plat s'appelle zalouka et c'est marocain bon appetit !!!