Aller au contenu

Combien pèse un blanc d'oeuf

1 réponse · 30607 vues

1
Hello, Kikou, Bonjour Tous le monde
J'espère que quelqu'un pourra m'aider! Mon problème est le suivant :
Demain je souhaiterais faire des financiers par exemple. Mais je ne sais plus combien de blanc d'oeufs que j'avais gardé dans mon frigo dingo .
J'gnore à combien équivaut en gramme à 1 blanc d'oeuf. Je les ai pesé et j'ai 111g de blanc d'oeuf.

J'espère que je ne suis pas trop confu !

Et malheureusement pour moi les recettes de financiers que je trouve me parle du nombre de blanc d'oeuf et non de la quantité en g.

Alors qui peut me dire de combien de blanc est ce que je dispose ?
Et qui peux me proposer un recette de financier très moelleux ou autre recette ?

Merci de m'avoir lu et de m'aider Bisou [u][/u]
2
Hello, Kikou, Bonjour Tous le monde
J'gnore à combien équivaut en gramme à 1 blanc d'oeuf.
............ je ne sais plus combien de blanc d'oeufs que j'avais gardé dans mon frigo
Je les ai pesé et j'ai 111g de blanc d'oeuf.
Merci de m'avoir lu et de m'aider Bisou [u][/u]
SOLEIL LEVANT a écrit :


SOLEIL LEVANT : le poids dépend bien sûr de la taille des oeufs.
pour un gros oeuf de 60g :
le jaune 20g, le blanc 30g, la coquille 10g

si tu mets les oeufs à congeler ... tu les pèse avant ..
Cligne de l'oeil