Fritatta au poulet et aux 2 poivrons

Fritatta au poulet et aux 2 poivrons



Ingrédients:

pour 6pers.

préparation:30mn.

cuisson:40mn.

~5 pommes de terre.

~2 oignons.

~1 cuisse de poulet rôti.

~1/2 poivron rouge.

~1/2 poivron vert.

~7 œufs.

~4 portions de fromage fondu.

~beurre/huile.

~sel,poivre.



Préparation:

1~dans une poêle de 22cm allant au four,
faire dorer les oignons émincés dans un filet d'huile
et une noix de beurre.

2~quand les oignons sont dorés,ajouter les poivrons en dés.
assaisonner et laisser sur feu doux jusqu'à ce que les
poivrons soient fondants.

3~ajouter ensuite la chair du poulet rôti.remuer.

4~ajouter les pommes de terre en rondelles
que vous aurez fait cuire dans de l'eau bouillante
au préalable.éteindre le feu.répartir les ingrédients
dans la poêle uniformément.

5~fouetter les œufs avec le fromage fondu et assaisonner.
verser le tout dans la poêle.
enfourner 20 mn à 200°.a la sortie du four démouler et servir.

remplacer le poulet:par 200gr de viande hachée
que vous laisserez cuire en même temps que les poivrons.

Grâce a toi j'ai trouver un nouveau non pour faire manger a mon fils une omellette garnis cette super frittata mon fils entend le mot frite et crois que ce nest pas des oeufs merci pour ce coups de génie dalila

loll c'est super comme nouvelle
c'est vrai que c'est enfants ne veule rien manger comme légumes surtout.comme sa tu peu lui mettre des nouveaux légumes à chaque fois
gros bizzou à ton fiston
bizzz ma belle