Oeuf au roquefort
je vous donne une recette simple .
pour 2 personnes
4 oeufs, 1 petite tranche de roquefort.
poser l'oeuf dans un coquetier. saisir le coupe oeuf et d'un coup sec enlever la calotte. attention, les oeufs sont crus.
une fois les oeufs ouverts, vous les déposez avec le coquetier dans une casserole. verser de l'eau jusqu'à la hauteur du coquetier, pour que les oeufs garde la tête au sec.
porter à ébullition. à ce môment avec la pointe d'un couteau, crever le jaune et introduire une bonne lamelle de roquefort. si le blanc déborde un peu ce n'est pas grave.
2 mn de cuisson et servir avec des mouillettes au beurre salé.
a bientôt
je vous donne une recette simple .
pour 2 personnes
4 oeufs, 1 petite tranche de roquefort.
poser l'oeuf dans un coquetier. saisir le coupe oeuf et d'un coup sec enlever la calotte. attention, les oeufs sont crus.
une fois les oeufs ouverts, vous les déposez avec le coquetier dans une casserole. verser de l'eau jusqu'à la hauteur du coquetier, pour que les oeufs garde la tête au sec.
porter à ébullition. à ce môment avec la pointe d'un couteau, crever le jaune et introduire une bonne lamelle de roquefort. si le blanc déborde un peu ce n'est pas grave.
2 mn de cuisson et servir avec des mouillettes au beurre salé.
a bientôt