Oeuf dans nid de tomate

Alors j'ai trouver cet recette dans un magazin je ne l'ai pas tester et je reste septique!!

mais bon qui voudra essayera!!

moi je vais pas tarder a la faire
la voici!

Un oeufs dans une tomate

laver les tomates (1 par personne) et essuiez les bien!
allumer le four a 200°C
coupe les dessus des tomates
vide l'intérieur des tomates avec une petite cuillère. (vous pouver garder la chair pour faire une sauce car c'est pas bo le gaspillage)
meter l'huile dans un plat
avant de poser les tomate dans le plmat , couper leur un peu le fond sans les percer.
Casser un oeuf entier dans chaque tomates.
salez poivrez chaque oeuf, puis mettez un peu de thym dessus
Couvrer les tomates avec les chapeau. faires cuire 25 mn

Si tu as garder la chair , préparer une sauce en mélangent dans une casserole la chair , un demi oignon, du thym, du sel, 2 cuillère a soupe d'huile d'olive et fais cuire 12 mn a feu doux

alors la c'est une recette simple car c'est pour els enfants mais je reste vraiment septique a cause des oeuf dans la tomate mais étant donner que la tomate a de l'eau sa doit être vrai

ce quil lont fait dite moi le résultat!!!

Je fais cette recette très souvent, c'est un délice, moi je creuse les tomates, je casse les oeufs dedans sel et poivre, je ne couvre pas les tomates, et lorsque le tous et cuit à table.

C'est très bon. Le problème c'est que le jaune est toujours trop cuit.

peut être que si tu mettais les chapeaux les jaunes seraient moelleux
essayes , on ne sait jamais en atendant moi je vais faire des petits gâteaux au 2 chocolats de bigmousse

bonjour

Je fais très souvent cette recette, les enfants adorent.
Moi je mets une cuillerée de crème fraîche dans le fond de la tomate, je n'ai pas de problème avec les jaunes, ils restent bien, peut-être faudrait-il mettre le four un peu moins fort ou faire cuire un peu moins longtemps.

En ce qui concerne la pulpe des tomates, je la passe au mixer et je la mets dans l'eau de cuisson du riz. Cà donne bvon goût au riz et ça évite le gâchis.

A bientôt

Bonjour,

j'ai résolu le pb de cuisson des oufs en séparant la cuisson : 1/4 h de cuisson pour les tomates seules sans chapeau, puis se cassent les oefs de dans et en route pour 10 mnde cuisson .
de cette façon le blanc est figé les le jaune liquide (oeufs mollets quoi!!!).
a toi d'adapter selon ton goût
marie-odile

bonjour à toutes et tous
jem'excuse mais en faisant défiler vos astuces sur les oeufs aux nids je n'ai pas vu la mienne,alors la voici:moi aussi je met s de la crème dans le fond ou plutôt du lait concentré(régime oblige)j'ajoute sur l'oeuf une bonne pincée de comté rappé c'est super
@+
marc