Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 50g de sucre en poudre
- 35 cl de lait de coco
- 2 sachets de sucre vanillé
pour 4 personnes:
ingrédients:
4 jaunes d'oeufs ( gardez les blancs)
50g de sucre en poudre
35 cl de lait de coco
2 sachets de sucre vanillé
Battez 4 jaunes d'oeufs et 50 g de sucre, délayez avec 35 cl de lait de coco chaud, faites épaissir sans bouillir 5 min.
Réfrigérez 4 heures.
Montez 3 blancs d'oeufs en neige avec 2 sachets de sucre vanillé. Pochez-les 6 mn par cuillerées dans 20 cl de lait et 40 cl d'eau frémissants.
Servez sur la crème coco.
Bon régal
buddléhia 
ingrédients:
4 jaunes d'oeufs ( gardez les blancs)
50g de sucre en poudre
35 cl de lait de coco
2 sachets de sucre vanillé
Battez 4 jaunes d'oeufs et 50 g de sucre, délayez avec 35 cl de lait de coco chaud, faites épaissir sans bouillir 5 min. Réfrigérez 4 heures. Montez 3 blancs d'oeufs en neige avec 2 sachets de sucre vanillé. Pochez-les 6 mn par cuillerées dans 20 cl de lait et 40 cl d'eau frémissants. Servez sur la crème coco.Bon régal
buddléhia