Oeufs à la Norvégienne!
Proportions: pour un oeufs poché:une tartine de pain taillée dans de la mie serrée,sur 1 centimètre d'épaisseur;une noix de beurre; 25 gr d'anchois salé une pincée de pointe de cayenne.
Lavez les anchois,enlevez arêtes et peaux;passez à travers une fine passoire.Grillez le pain d'une teinte dorée;étant tout chaud,beurrez-le et étendez dessus la pâte d'anchois,assaisonnez.Posez dessus l'oeuf poché et servez chaud
Bon appétit.Elsa 27.
Proportions: pour un oeufs poché:une tartine de pain taillée dans de la mie serrée,sur 1 centimètre d'épaisseur;une noix de beurre; 25 gr d'anchois salé une pincée de pointe de cayenne.
Lavez les anchois,enlevez arêtes et peaux;passez à travers une fine passoire.Grillez le pain d'une teinte dorée;étant tout chaud,beurrez-le et étendez dessus la pâte d'anchois,assaisonnez.Posez dessus l'oeuf poché et servez chaud
Bon appétit.Elsa 27.