Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon haché
- 1 échalote hachée
- 1 gousse d'ail hachée
- un peu de persil
- de l'huile d'olive
- 1 grosse boite de tomates pelées
- 1 pincée de sucre fin
- de l'origan
- des herbes de provence
- sel
- poivre
- des oeufs
Salut,
Aujourd'hui, j'ai essayé un plat selon l'humeur du moment...!
C'était à l'unanimité (nous étions 6) très bon et sortait de l'ordinaire.
J'ai fait revenir 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail, le tout préalablement haché, un peu de persil, dans de l'huile d'olive. Ensuite, j'ai ajouté une grosse boite de tomates pelées, auquel j'ai ajouté 1 pincée de sucre fin, de l'origan, des herbes de provence, sel et poivre. Je laissais réduire une bonne 1/2h à feu doux. Il ne faut pas qu'il reste trop de jus. Pour finir, j'ai fait des petits trous à l'intérieur de cette préparation et j'ai cassé des oeufs. J'ai couvert avec un couvercle et j'ai laissé cuire. Pour accompagner, j'ai fait des pommes de terre sautées aux herbes de provence. Tout le monde c'est régalé...Huuuuuuummmmmmm!!!
Alors à vos poêles...! et en plus c'est
A+ Fab's!!
Aujourd'hui, j'ai essayé un plat selon l'humeur du moment...!
C'était à l'unanimité (nous étions 6) très bon et sortait de l'ordinaire.J'ai fait revenir 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail, le tout préalablement haché, un peu de persil, dans de l'huile d'olive. Ensuite, j'ai ajouté une grosse boite de tomates pelées, auquel j'ai ajouté 1 pincée de sucre fin, de l'origan, des herbes de provence, sel et poivre. Je laissais réduire une bonne 1/2h à feu doux. Il ne faut pas qu'il reste trop de jus. Pour finir, j'ai fait des petits trous à l'intérieur de cette préparation et j'ai cassé des oeufs. J'ai couvert avec un couvercle et j'ai laissé cuire. Pour accompagner, j'ai fait des pommes de terre sautées aux herbes de provence. Tout le monde c'est régalé...Huuuuuuummmmmmm!!!
Alors à vos poêles...! et en plus c'est
A+ Fab's!!