Ingrédients
Équivalences
- 250 grammes d'épinards frais ou surgelés
- 15 grammes de beurre
- 3 oeufs
- 30 grammes de parmesan râpé
- 3 filets d'anchois à l'huile
bonjour bonjour,
voici une recette d'oeufs brouillés : A LA ROMAINE pour deux personnes
Ingredients :
250 grammes d'épinards frais ou surgelés
15 grammes de beurre
3 oeufs
30 grammes de parmesan râpé
3 filets d'anchois à l'huile
Préparation :
Nettoyer les épinards ou les décongeler. Faire fondre 15 g de beurre dans une casserole et y faire cuire doucement les épinards pendant 15 min en remuant de temps en temps.
Préparer les oeufs brouillés (conférer le message d'Archie) et y ajouter 20 g de parmesan. Beurrer un plat à gratin avec le reste du beurre. Éponger dans un papier absorbant et couper en petits morceaux les filets d'anchois et les mélanger aux épinards. Les verser dans le plat. Ajouter les oeufs brouillés par-dessus et poudrer avec le reste de parmesan râpé. Faire gratiner 5 min. Servir dès que le dessus est blond.
Bon appetit !!!!!!
a pluche ......
voici une recette d'oeufs brouillés : A LA ROMAINE pour deux personnes
Ingredients :
250 grammes d'épinards frais ou surgelés
15 grammes de beurre
3 oeufs
30 grammes de parmesan râpé
3 filets d'anchois à l'huile
Préparation :
Nettoyer les épinards ou les décongeler. Faire fondre 15 g de beurre dans une casserole et y faire cuire doucement les épinards pendant 15 min en remuant de temps en temps.
Préparer les oeufs brouillés (conférer le message d'Archie) et y ajouter 20 g de parmesan. Beurrer un plat à gratin avec le reste du beurre. Éponger dans un papier absorbant et couper en petits morceaux les filets d'anchois et les mélanger aux épinards. Les verser dans le plat. Ajouter les oeufs brouillés par-dessus et poudrer avec le reste de parmesan râpé. Faire gratiner 5 min. Servir dès que le dessus est blond.
Bon appetit !!!!!!
a pluche ......