Ingrédients
Équivalences
- 1 gros oignon
- des dés de courgettes
- allumettes de jambon
- oeufs
Oeufs brouillés aux courgettes
faire revenir 1 gros oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
y ajouté des dés de courgettes et laisser revenir afin de bien les cuire.
ajouter des allumettes de jambon, mélanger
dans un bol, y casser les oeufs, les battres et les salées puis les ajouter à la préparation sur le feux et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à obtention de la consistance voulue (baveux ou sec)
et valà, c'est tout aussi simple !
mais franchement, j'ai adoré! 
faire revenir 1 gros oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. y ajouté des dés de courgettes et laisser revenir afin de bien les cuire. ajouter des allumettes de jambon, mélanger dans un bol, y casser les oeufs, les battres et les salées puis les ajouter à la préparation sur le feux et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à obtention de la consistance voulue (baveux ou sec)et valà, c'est tout aussi simple !
mais franchement, j'ai adoré!