Oeufs brouillés et chèvre

Coucou

bon, je vous préviens tout de suite, c'est pas de la grande cuisine
mais c'est très très bon et ça bouche un petit creux!

Alors se préparer des toats (pain toasté) avec du fromage chèvre doux (Genre chavroux)
Faire revenir des oignons émincés dans une poelle, ajouter des herbes de Provens, verser les oeufs et se les faire revenir en eoufs brouillés
A déguster avec son toast

Très sympa! essayez!!

A plus!

Alavie

Résultat
J'ai fait griller des tranches de pain au toaster, dessus j'ai étalé un crottin de chavignol pas très sec, pour les oeufs j'ai fait comme toi et j'ai rajouté des morceaux de bleu d'auvergne, et j'avais une demi boule de pain alors j'ai émietté la mie dans les oeufs 'façon brouillé"
Nous on adore le fromage, tu t'en serais douté non ???
On s'est régalé, merci de ton idée, cela a été vite prêt, et j'ai pu ensuite me reposer un peu avant de venir surfer

nous adorons le fromage gorgonzola/mascarpone, mais dans notre région on en trouve pas facilement, alors j'ai résolu le problème, j'achète un morceau de gorgonzola et une boite de mascarpone une fois bien réfrigéré je tartine des tranches de gorgonzola avec le mascarpone et je fais des piles, zou re frigo. En règle générale je me sers du mascarpone à la place de la crème dans les recettes, et bien entendu je fais des tiramisu.