Oeufs cocotte

oeufs cocottes

Pour 2 personnes

2 ramequins
2 oeufs
Crème fraîche
gruyère râpé

Prendre le ramequins, mettre 1 càs de crème fraîche ensuite vous mettez un peu de gruyère puis casser l'oeuf dessus

Enfourner les deux ramequins dans le four (190°) et laisser pendant
10 min.
Sortez les du four puis déguster à la cueillère.

Comme accompagnement une bonne salade.

merci lili1, ta recette me fait penser à ce que ma mère me faisait quand j'était petite
il me semble qu'elle y mettait de la mimolette et qu'elle faisait cuire au bain-marie
en tout cas merci pour cette idée

zoé

Bonjour tout le monde
Pour changer un peu ta recette tu peux aussi ajouter de la copa ou des lanières de saumon et c'est aussi délicieux
Voila bisous

ou alors sans gruyère mais avec un peu de curry c'est très bon

Flo

Bonjour à tous,
J'adore aussi les oeufs cocotte , mais j'ai toujours un peu de mal à la cuisson.
En fait, ils sont souvent trop cuits ou pas assez.
Est-ce que vous avez un conseil de cuisson pour que le jaune reste mou quand le blanc a durci ?
Merci d'avance

le seul conseil verdeterre c'est malheureusement de guêter la cuisson cela dit en principe tu ne risques rien à th 5/6 pendant 7 mn

tu peux faire le même principe mais au lieu d'un ramequin tu prend une tomate (vidée comme une tomate farcie)
une pomme de terre aussi

miam

bonne journée