Oeufs cocotte à la tomate
voila j'ai une rectte avec des oeufs et des tomates je crois que c'est le moment de la sortir
oeuf en cocotte pour 4 personnes :
4 oeufs
4 belle tomates
1à2 gousse d'ail
1 cuill a soupe d'huile d'olive
1 cuill a soupe de câpre
2 branchette de romarin
sel poivre
Ebouillante et pèle les tomate, coupe les en morceaux en ôtant les graine , poêle les tomates dans un peu d'huile d'olive , épluche l'ail et prese le au presse ail au dessus de la poêle ; ajoute les câpre le romarin le sel et le poivre , laisse cuire a feu moyen une dizaine de min en remuant frécament , quand l'eau rendu par les tomates c'est totalement évaporé enlevé du feu
Parallèlement, fait bouillir de l'eau pour le bain mari et préchauffe le four (th7-8/220°C)
Répartis la fricassé de tomates tiède dans les ramequins et casseun oeuf dessus sale poivre et pose dans un plat au four, verse de l'eau bouillante a mis hauteur et glise dans le four chaud environ 6 min
bon appétit
bibi
voila j'ai une rectte avec des oeufs et des tomates je crois que c'est le moment de la sortir
oeuf en cocotte pour 4 personnes :
4 oeufs
4 belle tomates
1à2 gousse d'ail
1 cuill a soupe d'huile d'olive
1 cuill a soupe de câpre
2 branchette de romarin
sel poivre
Ebouillante et pèle les tomate, coupe les en morceaux en ôtant les graine , poêle les tomates dans un peu d'huile d'olive , épluche l'ail et prese le au presse ail au dessus de la poêle ; ajoute les câpre le romarin le sel et le poivre , laisse cuire a feu moyen une dizaine de min en remuant frécament , quand l'eau rendu par les tomates c'est totalement évaporé enlevé du feu
Parallèlement, fait bouillir de l'eau pour le bain mari et préchauffe le four (th7-8/220°C)
Répartis la fricassé de tomates tiède dans les ramequins et casseun oeuf dessus sale poivre et pose dans un plat au four, verse de l'eau bouillante a mis hauteur et glise dans le four chaud environ 6 min
bon appétit
bibi