Oeufs cocotte à l'estragon

Oeufs cocotte à l'estragon!

4 oeufs
1 cuillèrée à soupe de feuilles d'estragon frais
4 belles tomates
1 cuillèrée à soupe d'huile d'olive
2 tranches de pain de mie
sel,poivre
noix de muscade

Allumez le gril du four
Lavez et séchez les tomates,coupez-les en trois dans la hauteur
épépinez-les et rangez-les côte à côte dans un plat à four.
Assaisonnez -les de sel et de poivre,arrosez-les de quelques gouttes d'huile d'olive et faites -les griller sous le gril du four. Faites griller
les tranches de pain de mie sous le gril(ou dans le gril pain) puis coupez-les en deux en diagonale de façon à obtenir 2 triangles.
Répartissez 12 feuilles d'estragon dans 4 ramequins Cassez 1 oeuf
dans chacun d'eux et assaisonnez de sel de poivre et de noix de muscade
râpée.
Faites cuire les oeufs 1 minute 20 au micro-ondes à pleine puissance.Surveillez la cuisson des oeufs,il faut les sortir avant qu'ils ne soient complètement cuits;ils finissent de cuire de l'extérieur du four.
Servez les oeufs dans les ramequins,accompagnez-les des tomates
parsemées du reste d'estragon ciselé et du pain grillé.
Bonne journée Elsa 37

Pas mal, comme recette.
Mais n'y a t'il pas de risque d'explosion des oeufs dans le micro-ondes ?.
J'utilise pour cela des récipients spéciaux.

Bonjour!

1 minute 20 au micro -ondes cela ne risque pas dêtre trop cuit!
c'est le pemps nécéssaire pour la cuisson de ces oeufs.Prépare
cette recette,car elle est délicieuse.

A bientôt sur le forum.Elsa 37