Oeufs cocotte aux herbes

Autre petite recette rapide..
Dans un ramequin,cassez un oeuf, rajoutez un peu de crème fraîche,du persil finement haché.
Salez,poivrez et mettez le ramequin dans le panier d'un cuit vapeur.Comptez 4-5 minutes de cuisson.

Vous pouvez moduler la recette comme vous voulez:épices,champignons,poireaux,fenouil,...
Bon appétit

Bonsoir clemencecass31500,
pour ta recette des oeufs cocotte aux herbes, doit on faire chauffer le cuit vapeur avant d'y mettre les oeufs ? J'ai bien envie d'essayer ta recette demain soir, je n'ai jamais fait d'oeufs cocotte, mais ça m'a l'air appétissant!

non non tu n'as pas besoin de le chauffer avant tu mets de l'eau froide dans le cuit vapeur.
De toute façon tu peux surveiller la cuisson des oeufs!!
Donnes moi des nouvelles!!

coucou

ma mère les a toujours fait au four... mais c´est beaucoup plus long!

perso, je trouve ca encore meilleur sans herbes... mais ca dépend des goûts!

c´est une recette vraiment simple et délicieuse. à essayer absolument!

bise

alavie

Salut Clemencecass
J'ai fait les oeufs cocotte aux herbes hier (basilic), j'ai trouvé ça super bon, rapide et simple à faire.
J'ai fait l'unanimité à la maison!!!
ben voila que l'orage arrive! je vais être obligée de débrancher l'ordi
A bientôt

bonour à tous!
je débute en cuisine vapeur: faut-il couvrir le ramequin d'un papier sulfurisé ou alu pour éviter que l'eau (la condensation) ne retombe dedans?
merci!