Oeufs durs

Bonjour à toutes,

j'aimerais manger des oeufs durs, mais je ne sais pas avec quoi

n'hésitez pas à me donner vos recettesss

(si possible, recette pour 2pers)

merci d'avance les filles

Bonjour désolé pour les filles
Tu peux cuire des asperges à l'anglaise (dans de l'eau bouillante salée) ou mieux à la vapeur. Tu fais un minosa en écrasant tes oeufs durs (écalés bien entendu ) et tu ajoutes avant de servir un peu de beurre fondu chaud.
Un peu de persil haché et c'est tout.
Cordialement

Charles

Cela ne va sûrement pas beaucoup t'aidre, mais quand j'ai envie d'oeufs durs ou que j'en ai fait de trop pour une salade par ex., je me rue sur une plat qui se marie à chaque coup avec...

Un petit exemple: dans une poêle ou un wok, faire revenir avec un peu d'huile d'olive des oignons en lamelles et une gousse d'ail. Y ajouter des tomates cerises coupées en deux (ou d'autres légumes, bien sûr), des morceaux de jambon.
Entretemps, il fallait cuire des pâtes et servir tout cela ensemble avec un oeuf dur par personne coupé en lamelles ou morceaux...

C'est très bête à faire mais c'est souvent le repas du dimanche lorsque mes placards sont un peu vides et que je ne trouve plus de magasin ouvert à temps...

bonsoir,
les oeufs florentine....
tu fais des épinards et tu les mets au fond d'un plat, tu mets des oeufs durs dessus, tu recouvres de béchamel de parmesan ou gruyère ou comté et au four pour gratiner. C'est tout simple, mais j'adore ça...

Pour les jours de flemme:
Une boîte de macédoine de légumes, des oeuf durs coupés en 4, de la mayonaise.
Avec un peu d'aïoli, si on aime, quelques rondelles de tomates, une trace d'échalotte, selon l'inspiration...
On appelle ça la "salade russe", je crois.
Vite fait et pas ruineux.
Je suis un champion de la paresse.

Des oeufs durs en béchamel !

Tu fais cuire des oeufs durs,
Tu prépares une béchamel pas trop épaisse,
Tu écales tes oeufs et tu les garde au chaud dans la béchamel.
A servir avec une fricassée de pdt ou des pâtes.

Ma maman nous faisait ça quand on était petits, et on en raffolait !