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Oeufs durs colorés pour une présentation sympa

10 réponses · 17828 vues

1
Bonjour à tous et à toutes,

Un petit truc sympa vu dans une émission de cuisine : les oeufs durs colorés marbrés.
Il suffit de cuire les oeufs durs, une fois cuits, les taper légèrement pour fendre la coquille sur l'ensemble de la coquille et les plongés dans un saladier d'eau additionné de colorant alimentaire. Résultat surprenant ! Rire (lol)
2
oui et il y a aussi des oeufs de cailles rose marinés dans du vinaigre

Oeufs de caille rose

pour qu'ils soit rose je met dans le vinaigre un morceaux de bettrave.
3
que c'est joli naton,
dis moi, tu mets ton oeuf dans le vinaigre une fois qu'il est cuit? et tu laisses la coquille ou non?
merci
4
non,je les cuits,j'enlevé la coquille,je les mets dans un pot avec du vinaigre blanc (tu peu couper avec un peu d'eau si tu n'aime pas trop vinaigré) tu met un peu d'estragon si tu aime, ou du thym et tu met un morceaux de bettrave fraîche.tu sert ça à l"apero.

autre astuce tu met dans ton vinaigre blanc un peu de bettrave,tu laisse j'usqu'au lendemain,tu secoue,comme ça ton vinaigre est déjà rose tu n'a plus qu'à le verser sur les oeufs et comme ça tu n'as pas de bettrave dans le pot

Oeufs de cailles rose
5
oui et il y a aussi des oeufs de cailles rose marinés dans du vinaigre

Oeufs de caille rose

pour qu'ils soit rose je met dans le vinaigre un morceaux de bettrave.
naton a écrit :

Merci pour l'idée!
marie
6
c'est génial pour le thème de la couleur rose pour le repas de saint Valentin pour une amie qui cherche des idées de recettes roses

merci lovecuisine.
7
A l'approche de Pâques c'est une très bonne idée .
En as tu d'autres ??
Merci
8
A l'approche de Pâques c'est une très bonne idée .
En as tu d'autres ??
Merci
jopette a écrit :

Bonsoir!
il y a le champignon vénéneux,tu connais?
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Pour Paques je fais des oeufs genre mimosa,de plusieurs couleurs:
couper les oeufs durs en deux
retirer le jaune ,l'écraser et le mélanger a de la mayonnaise
ensuite remplir les oeufs avec la mayonaise et par exemple:
un nature, un mélangé a du concentré de tomate,un avec de l'épinard,un nature avec de la ciboulette par dessus,un autre nature avec des oeufs de lumps rouge et noir par dessus etc...
Bonne nuit
marie
9
Pour des œufs colorés en rouge, les faire cuire avec des pelures d'oignons, puis les huiler au pinceau. Très Heureux

Brioche de paquesBrioche detail

Brioche de Pâques.
10
il existe des moules à oeufs de cailles (bento) on les met dedans une fois que l'oeuf est cuit dur.

Oeuf

pour leur donner un visage ou forme rigolote,et on peu aussi les colorer après,ça existe aussi pour les oeufs de taille normal. moi j'adore @+
11
L'œuf cuit dur est malléable, quand il était encore chaud, ainsi si on le met dans une forme carrée, il restera carré, ou même avec les mains Rire (lol) Rigolo dingo