Oeufs durs gratinés aux oignons et muscade

Oeufs durs gratinés

pour 4personnes
il faut :6 oeufs,750g d'oignons,7.5dl lait,2 c a soupe de farine,25g beurre,noix de muscade,lardons ,sel,poivre.
mettre les oeufs dans une casserole,porter a ébullition et compter 8min
pelez les oignonset emincez les.faites fondre le beurre moins une noix dans une casserole et faites y revenir les oignons afue très doux pendant 15 min ,en mélangeant regulierement avec une cuillere en bois.
passez les oeufs sous l'eau courante puis écaillez les et coupez les en grosses rondelles.beurrer un plat a gratin avec le beurre réserver et mettre les oeufs et les lardons.
allumez le four th 6.lorsque les oignons sont cuits poudrez les de farine,mélanger a la cuillere en bois pendant 1 min ,puis verser peu a peu le lait.laissez cuire 7a8 min jusqu'a obtention d'une creme epaisse salez légèrement et poivrez et muscadez.
versez la sauce sur les oeufs et lardons et glissez le plat au four.laissez gratiner pendant 10min et accompagnez les d'une bonne salade verte et le repas est prêt.

mes enfants et mon mari en sont