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Oeufs en meurette

2 réponses · 1466 vues

1
bonjour!

Je recherche la recette des oeufs en meurette, quelqu'un peut-il m'aider? Est ce difficile à réaliser? c'est long?

Merci d'avance!
2
Je suis à plat ! Je suis comme toi moi aussi je cherche cette recette si on te le transmet sois sympa et pense à moi gros bisous à bientôt . Flo Siffle
3 Recette

Oeufs en meurette

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 30 cl de vin rouge
  • 150 g de lardons alumettes
  • 1 oignon
  • champignons de paris
  • 2 tranches de pain de campagne
  • un peu de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette de ma mère : cool coeur

Ingrédients pour 2 personnes :

4 oeufs
vin rouge (30 cl environ)
150 g de lardons alumettes
1 oignon
champignons de paris
2 belles tranches de pain de campagne
un peu de farine

Pour la sauce : faire revenir les lardons, l'oignon haché et les champignons émincés et laisser fondre a feu doux. saupoudrer de farine et mélanger.
Ajouter le vin, saler et poivrer.
Laisser mijoter 30 minutes. Etoiles Magie

Pour les oeufs : les casser un a un dans un bol et les plonger dans l'eau bouillante vinaigrée (ma mère a une casserole exprès avec les petits récipients individuels pour faire les oeufs pochés sans qu'ils soient démontés). Laisser cuire 4 minutes.Egoutter les oeufs

Faire griller les tranches de pain.

Mettre les tranches de pain dans des assiettes creuses, déposer sur chaque tranche 2 oeufs et terminer en ajoutant la sauce.

Bon appétit, je me régale à chaque fois! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !