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OEUFS FARCIS A LA CRÉOLE

2 réponses · 821 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs durs
  • 2 avocats
  • 1 citron
  • 3 cuillerées d'huile
  • 1 cuillerée de ciboulette hachée
  • 1 laitue
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
hello
Voici une entrée avec des oeufs durs.

OEUFS FARCIS A LA CRÉOLE.

Pour six personnes

6 oeufs durs
2 avocats
1 citron
3 cuillerées d'huile
1 cuillerée de ciboulette hachée.
1 laitue, sel et poivre.

Coupez les oeufs en deux, écrasez la chair des avocats,avec le jus du citron, trois jaunes d'oeufs et la ciboulette hachée
Ajoutez l'huile peu à peu pour obtenir une pâte bien lisse.
Remplissez les blancs d'oeufs avec cette préparation.
Mettre sur un plat,garni de feuilles de laitues.
Sur l'ensemble, passez les jaunes restants à la moulinette.
Mettre 1 heure au réfrigérateur, et server bien frais avec une mayo.
Cette recette plaît beaucoup, pour ceux qui aiment les oeufs, ...
A+
2
Super la recette, la prochaine fois que j'ai des avocats j'essaie. Quelle est l'huile utilisée : olive ou tournesol ou colza ou autre ? Quelle quantité d'huile cuil à soupe j'imagine ? Merci
3
Hello

J'utilise de l'huile , colza ou autre , sauf ,de l'huile d'olives..
A+
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