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Oeufs farcis à la béchamel

7 réponses · 1454 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • sauce béchamel
  • oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
voila j'ai une petite recette pour vous

-préparer une sauce béchamel
-vous faite cuire les oeufs en oeufs durs
-enlevez la coquille et vous les coupez en deux
-vous enlevez le jaune a la aide d une cueillere
-ensuite a l aide d une fourchette vous écrasez le jaune de l oeuf de façon a ce qu'il soit en tout petit morceau (genre jambon mixer)
-vous mettez tout ca dans la sauce bechamelle,mélanger
-puis vous remplissez les trous présent ds le blanc des oeufs(ou vous avez extrait le jaune)de la sauce béchamel+jaune de l oeuf
-laisser gratiner 10 a 15 min au four

c'est délicieux (vraiment Razz (Ha ouaip :-p) ) et généralement j accompagne cela avec des frites

je suis désolé pour l explication de la recette j'ai fait mon possible et j espère que vous avez compris

bisous bisous Cligne de l'oeil
2
tu as ete très claire ptitpuce,je connaissais la recette mais chez moi en coupait les oeufs durs en deux et on recouvrait de béchamel.ta façon de faire est interressante car ca peut permettre une présentation différente. en coupelle individuelle par exemple.

bonne soirée

kiki
3
Bonjour,
Dis-moi Ptitpuce, tu mets à peu prés quelle proportion de béchamel dans les jaunes durs ?
Je sens que cette recette va plaire à mes petits loulous !
Merci Cligne de l'oeil
4
ben en faite je ne sais pas trop
moi j'ai acheter de la sauce toute faite en brique (je suis pas trop cuisine embarrassé (oops) ) et j y ai mit la moitié pour trois oeuf
en faite tu rempli le trou de l oeuf en débordant qd même assez
5
Merci, je vois à peu près; il faut l'équivalent d'une petite béchamel faite avec juste une c à c de beurre et même chose de farine et cela pour 3 ou 4 oeufs.
Je vais faire tester cela à mes petits loups, ils adorent les oeufs.
Bonne nuit Je vais au lit...
6
et en rajoutant un petit peu de fromage râpé ça doit pas être mauvais du tout Très Heureux
7
on peut aussi ajouter de ketchup à la béchamel, ça donne un petit goût et une jolie couleur (les enfants aime ça en général).
a plus
8
Ptitpuce, j'ai fait ta recette dès que tu l'as postée. C'est super bon. Depuis j'en ais fait au moint 4 fois car mon mari adore ce plat et comme nous avons des poules qui pondent beaucoup, ça m'arrange. Idée géniale et toute simple!
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