Ingrédients
Équivalences
- oeufs durs (2 par personne ou plus)
- béchamel classique
- muscade
- fromage râpé
Voici une recette sympa et pas trop chère :
1) cuire des oeufs durs (2 par personne ou plus si gourmands à table)
2) faire une béchamel classique (parfumée avec un peu de muscade)et la partager en deux récipients (en fait, moi je mets la moitié dans un saladier et l'autre moitié reste dans la casserole (moins de vaisselle à laver)
3) quand les oeufs sont durs, je les coupent en deux et récupère le jaune que j'écrase à la fourchette, les deux moitiés de blanc sont posées délicatement dans un plat à gratin beurré.
4) mélanger une partie de la béchamel avec les jaunes d'oeufs émiéttés et remplir les blancs d'oeufs (me suivez-vous???)
5 couvrez ces oeufs farcis avec l'autre moitié de béchamel (resté dans la casserole et parsemez de râpé puis au four .
avec une salade c'est succulent mais évidemment faut aimer les oeufs
bon appétit!!!
1) cuire des oeufs durs (2 par personne ou plus si gourmands à table)
2) faire une béchamel classique (parfumée avec un peu de muscade)et la partager en deux récipients (en fait, moi je mets la moitié dans un saladier et l'autre moitié reste dans la casserole (moins de vaisselle à laver)
3) quand les oeufs sont durs, je les coupent en deux et récupère le jaune que j'écrase à la fourchette, les deux moitiés de blanc sont posées délicatement dans un plat à gratin beurré.
4) mélanger une partie de la béchamel avec les jaunes d'oeufs émiéttés et remplir les blancs d'oeufs (me suivez-vous???)
5 couvrez ces oeufs farcis avec l'autre moitié de béchamel (resté dans la casserole et parsemez de râpé puis au four .
avec une salade c'est succulent mais évidemment faut aimer les oeufs
bon appétit!!!
