Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs durs
- 1 c à soupe de moutarde forte
- 50 g de beurre
- 8 ou 10 olives vertes ou noires
- 6 filets d'anchois
- persil
- sel
- poivre
- salade tomates crudités
OEUFS FARCIS AUX OLIVES
Pour 6 oeufs durs: 1 c à soupe de moutarde forte
50 g de beurre
8 ou 10 olives vertes ou noires
6 filets d'anchois persil sel poivre. Décor: salade tomates crudités.
Hachez les olives et le persil. Mélangez avec le jaune des oeufs durs le beurre la moutarde forte sel poivre. Emplissez bien l'intérieur des demi-blancs d'oeufs pour obtenir une forme bombée. Déposez sur chacun un filet d'anchois. Présentez sur des feuilles de salade entourées de tomates et crudités diverses.
Source:sucrezsalez.com
Pour 6 oeufs durs: 1 c à soupe de moutarde forte
50 g de beurre
8 ou 10 olives vertes ou noires
6 filets d'anchois persil sel poivre. Décor: salade tomates crudités.
Hachez les olives et le persil. Mélangez avec le jaune des oeufs durs le beurre la moutarde forte sel poivre. Emplissez bien l'intérieur des demi-blancs d'oeufs pour obtenir une forme bombée. Déposez sur chacun un filet d'anchois. Présentez sur des feuilles de salade entourées de tomates et crudités diverses.
Source:sucrezsalez.com
Modifié (août 2004)