Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs durs
- 125 grammes de crevettes
- mayonnaise
On emploie pour faire la farce un reste de poisson ou de crevettes
grises,mélangées à une sauce mayonnaise bien ferme.
Comptez pour 6 oeufs,125 grammes de crevettes,poids brut.
Les oeufs durs sont divisés sur leur travers,en deux moitiés.
Enlevez le jaune,coupez légèrement l'extrémité arrondie de chaque
moitié de blanc pour les faire tenir debout.
Remplissez-les avec le mélange de mayonnaise et de poisson par-dessus
bords; lissez en dôme,saupoudrez des jaunes d'oeufs passé en
vermicelles à travers une passoire.Garnissez de persil.
C'est une recette délicieuse et très simple.Bonne journée et bon forum.
grises,mélangées à une sauce mayonnaise bien ferme.
Comptez pour 6 oeufs,125 grammes de crevettes,poids brut.
Les oeufs durs sont divisés sur leur travers,en deux moitiés.
Enlevez le jaune,coupez légèrement l'extrémité arrondie de chaque
moitié de blanc pour les faire tenir debout.
Remplissez-les avec le mélange de mayonnaise et de poisson par-dessus
bords; lissez en dôme,saupoudrez des jaunes d'oeufs passé en
vermicelles à travers une passoire.Garnissez de persil.
C'est une recette délicieuse et très simple.Bonne journée et bon forum.