coucou,
petit recette sympa
Oeufs panés
séparer le blanc et le jaune d'un oeuf
mettre le blanc dans une assiette légèrement beurrée et pouvant aller au four,
ajouter dans le blanc des lardons ou du jambon coupé, saler
passer au four le temps que la blanc prenne
pendant ce temps paner le jaune dans de la chapelure, il faut aller délicatement pour ne pas le crever
passer rapidement dans de l'huile le temps que la chapelure dore, le jaune doit rester moelleux
le poser délicatement au milieu de l'assiette avec le blanc qui a cuit
un peu délicat à faire, mais une façon originale de manger des oeufs
en principe j'en fais deux par personne
petit recette sympa
Oeufs panés
séparer le blanc et le jaune d'un oeuf mettre le blanc dans une assiette légèrement beurrée et pouvant aller au four, ajouter dans le blanc des lardons ou du jambon coupé, saler passer au four le temps que la blanc prenne pendant ce temps paner le jaune dans de la chapelure, il faut aller délicatement pour ne pas le crever passer rapidement dans de l'huile le temps que la chapelure dore, le jaune doit rester moelleux le poser délicatement au milieu de l'assiette avec le blanc qui a cuitun peu délicat à faire, mais une façon originale de manger des oeufs
en principe j'en fais deux par personne