Oeufs pochés

comment fait on les oeufs pochés ?
J'ai essayé et c'est une catastrophe. Il parait que l'on peut les mettre dans un film plastique pour les plonger dans l'eau chaude
pouvez vous m'aider
merci

Salut !

Moi je les fais comme ça :

je fais bouillir de l'eau dans une casserole j'ajoute un peu de vinaigre, quand l'eau boue je casse les oeufs dans l'eau et je mets un couvercle, quand ils sont cuits je les prend avec une écumoire, en principe ils sont réussis

Salut pour les oeufs poches tu fait comme grignotte ta indiqué le temps de cuisson pour un oeuf poché et de 6 mn en fait il vaut mieux n'en faire cuire que deux voir trois à la fois car quand tu casse ton oeuf dans l'eau il faut que tu essais avec une cuillère à soupe de rassembler le plus délicatement possible ton blanc prés de ton jaune d'ou l'intérêt de les faire cuire en petits nombre et à la fin de ta cuisson tu les laisses essorer sur du papier absorbant. J espère avoir été claire dans mes explications surtout n'esite pas si tu as d'autres questions

tu casse un oeuf par ramequin
lorsque ton eau vinaigrée est chaude
tu en prélevé un peu que tu verse sur ton blanc d'oeuf

celui ci va commencer a "prendre" et lorsque tu le versera dans la casserole le blanc ne se repartira pas partout

bonne journée