Oeufs verdiers : entrée chaude

Oeufs verdiers

Une petite recette que je tiens de ma mère!
Faire cuire des oeufs durs (en compter au moins 1 par personne)
Couper les oeufs en 2 et sortir les jaunes. les écraser et y ajouter du pâté
crème. Cela peut se faire aussi avec du foie gras mais c'est + cher!
Facir les blancs de ce mélange.
Dresser les oeufs sur une bonne couche d'oignons émincés et doucement fondu au beurre. Faire une béchamel au curry .
Napper les oeufs de sauce et saupoudrer de fromage râpé et hop! au four
pour faire gratiner. C'est et en + original. Cela n'engage que moi bien sur!

Bonsoir aux filles de belgique.

Votre recette me fait envie mais une petite question : c'est quoi du pâté crème ?

A+ sur ce forum.

alors le pâté crème c'est apparemment un pâté qu'on trouve qu'en Belgique? c'est un pâté très crémeux, sans morceaux, qu'on trouve ,chez nous partout, boucherie et grandes surfaces et qui peut même se trouver en petits pots conditionnés de chez Hert*.ca correspond peut-^tre à votre pâté de foie