Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
- 200 gr tomates
- 100 gr mozzarelle
- basilic
- 1 noix de beurre
- sel et poivre
OMELETTE A L'ITALIENNE
4 personnes
prépa 10 mn
cuisson 10 mn
6 oeufs
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
200 gr tomates
100 gr mozzarelle
basilic
1 noix de beurre
sel et poivre
Fouettez ensemble les oeufs et le lait. Salez, poivrez. Ajoutez qques feuilles de basilic hachées.
Dans une grande poêle, faites revenir les tomates coupées en dés avec le beurre. Ajoutez les oeufs battus et la mozzarelle préalablement coupée en petits morceaux. Couvrez et laissez cuire 5 à 8 mn à feu doux.
4 personnes
prépa 10 mn
cuisson 10 mn
6 oeufs
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
200 gr tomates
100 gr mozzarelle
basilic
1 noix de beurre
sel et poivre
Fouettez ensemble les oeufs et le lait. Salez, poivrez. Ajoutez qques feuilles de basilic hachées.
Dans une grande poêle, faites revenir les tomates coupées en dés avec le beurre. Ajoutez les oeufs battus et la mozzarelle préalablement coupée en petits morceaux. Couvrez et laissez cuire 5 à 8 mn à feu doux.
Modifié (juil. 2003)