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Omelette au chou fleur

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OMELETTE AU CHOU FLEUR

Ecraser un reste de chou-fleur cuit et l'ajouter aux oeufs battus. Saler et poivrer. Ajouter du gruyère râpé. Cuire en mettant un couvercle perforé afin de faire gonfler l'omelette.

Modifié (avr. 2003)