OMELETTE AU HACHIS
Préparer un hachis avec un reste de viande cuite (boeuf, mouton ou veau). Assaissonner e sel, de poivre, d'épices et d'un oignon haché et passé au beurre. Garnir avec ce hachis l'intérieur d'une omelette et entourer-la de petits oignons cuits au beurre.
Préparer un hachis avec un reste de viande cuite (boeuf, mouton ou veau). Assaissonner e sel, de poivre, d'épices et d'un oignon haché et passé au beurre. Garnir avec ce hachis l'intérieur d'une omelette et entourer-la de petits oignons cuits au beurre.
Modifié (avr. 2003)