Omelette au thon frais. 
pour 4 personnes.
1 tranche de thon frais 6 oeufs,huile d'olive,sel & poivre,3 filets d'anchois,3 c à soupe de coulis de tomate,
1/faites rissoler à huile d'olive une tranche de thon frais,coupez-le en petits morceaux.
2/préparer votre omelette normalement,avant de la plier recouvrer la de vos morceaux de thon,
3/mélanger à 2 ou 3 coulis de tomate,& les 3 filets d'anchois écrasés.
pour 4 personnes.
1 tranche de thon frais 6 oeufs,huile d'olive,sel & poivre,3 filets d'anchois,3 c à soupe de coulis de tomate,
1/faites rissoler à huile d'olive une tranche de thon frais,coupez-le en petits morceaux.
2/préparer votre omelette normalement,avant de la plier recouvrer la de vos morceaux de thon,
3/mélanger à 2 ou 3 coulis de tomate,& les 3 filets d'anchois écrasés.