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Omelette aux Coeurs d'Artichauts et Crème Fraîche

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Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 coeurs d'artichauts en bocal
  • 4 gros oeufs
  • 1 bonne c a soupe de crème fraiche ou à defaut du lait
  • sel,poivre,râpé
  • persil haché
Recette certifiée 100% sans IA
Omelette aux coeurs d'artichauts.
Aliments

*6 coeurs d'artichauts en bocal.
*4 gros oeufs.un peux de mg.
*1 bonne c a soupe de crème fraiche.ou à defaut du lait.
*sel,poivre,râpé.persil haché.

*couper en 4 les coeurs d'artichauts.
Aliments
*battre les oeufs,mettre dans un saladier + la crème + sel,poivre,râpé.persil.
*mettre un peu de mg dans une poele,une fois chaud.
*ajouter les coeurs d'artichauts,faire fondre.
*ensuite verser le mélange sur les coeurs artichauts.
*une fois cuite,la retournée & cuire de nouveau.
*servir avec une bonne soupe lègumes maison.
2
Elle est bien meilleur avec des artichauts fraîches ! Je les coupe en lames, puis je les fait frire ou sauter d'abord en un peu d'huile d'olive, puis je mélange avec les oeufs battus (6 oeufs pour 5-6 coeurs d'artichaut violet, ou pour deux artichauts grandes), je cuit le tout à la poêle, sans remuer, d'un coté puis l'autre, et ... hop ! fini !

Omelette aux artichauts
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