Omelette aux courgettes
pour 2 pers
250 gr de tomates cerises,
2 c à s d'huile d'olive
1 courgette
4 oeufs
5 c à s de lait
50 gr de gruyère râpé
sel poivre et 4 c à s de beurre ou margarine
faire griller les tomates cerises dans un peu d'huile 5 à 10 min sous le gril
râper la courgette et mélanger la avec les oeufs battus ,le lait et le fromage, saler et poivrer.
fondre la moitié du beurre dans une poêle et verser la moitié du mélange aux courgettes. faire cuire à couvert et a feu doux.
des que le dessus ce fige, replier et servir. faire de même pour la 2 ème.
servir avec des morceaux de baguettes et les tomates
pour 2 pers
250 gr de tomates cerises,
2 c à s d'huile d'olive
1 courgette
4 oeufs
5 c à s de lait
50 gr de gruyère râpé
sel poivre et 4 c à s de beurre ou margarine
faire griller les tomates cerises dans un peu d'huile 5 à 10 min sous le gril
râper la courgette et mélanger la avec les oeufs battus ,le lait et le fromage, saler et poivrer.
fondre la moitié du beurre dans une poêle et verser la moitié du mélange aux courgettes. faire cuire à couvert et a feu doux.
des que le dessus ce fige, replier et servir. faire de même pour la 2 ème.
servir avec des morceaux de baguettes et les tomates