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Omelette aux mille parfums de champignons, mozzarella et herbes

5 réponses · 3762 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 2 c. à soupe de lait
  • 100 g de mozzarella
  • 100 g de champignons de Paris
  • 100 g de maïs en boîte
  • 4 petits oignons nouveaux
  • 8 brins de persil plat
  • 12 brins de ciboulette
  • 12 feuilles de basilic
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
OMELETTE
AUX MILLE PARFUMS

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 8-10 mn

Ingrédients
6 oeufs
2 c. à soupe de lait
100 g de mozzarella
100 g de champignons de Paris
100 g de maïs en boîte
4 petits oignons nouveaux
8 brins de persil plat
12 brins de ciboulette
12 feuilles de basilic
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Ustensiles
Les quantités indiquées correspondent à une sauteuse ø 28 cm. Nous vous conseillons de les adapter à la taille de votre ustensile.

1. Hacher finement les oignons, couper la mozzarella et les champignons en petits dés, ciseler le persil, la ciboulette et le basilic.

2. Battre les oeufs et le lait. Ajouter les herbes, les oignons, la mozzarella, le maïs et les champignons. Saler et poivrer.

3. Chauffer l’huile d’olive dans la sauteuse et cuire selon votre goût.

4. Servir l’omelette accompagné d’une salade.

Cligne de l'oeil
2
perso j'ai une petite recette orientale pas mauvaise du tout

avec du chorizo et du poivron vert et une tomate...

C'est très bon aussi.

@+
3
Finalement!!!

On peut à peu prêt y mettre tout dans une omelette... Cligne de l'oeil

Flêche (Voir ICI) Moi j'aime beaucoup me faire une omelette légèrement baveuse et y ajouter de la ciboulette fraîche!!! Bravo !

Ou encore;
Flêche (Voir ICI) une pointe de crème fraîche et du gruyère râpé... Ange miam

Il y a la version avec des lardons mais c'est moins ligth Ooolala (C'est quoi ce bin's !)

Flêche (Voir ICI) Ou avec des pommes de terre et des oignons (en espagne c'est une tortillas) et c'est très très bon... a_table:

Question Et vous comment préférez-vous préparer votre omelette?

Hello, Kikou, Bonjour
4
moi jadore avec des bout de pomme de terre et des morceaux de saucisse (genre knaky) maimmmmmm Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
5
Sympa!!!

J'aime bien aussi avec un peu de ratatouille maison et deux tranches de fromage fondus (style tranche pour croque monsieur) Cligne de l'oeil
6
ou alors avec des petis oignons frits et des ....

.... épinards

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
délicieux!!!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzz
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