Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de moules ( décongelés)
- 3 gros oeufs battus
- 1 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 50 gr de gruyère râpé
- sel
- poivre
pour ce soir
melette aux moules. 
pour 2 personnes.
300 gr de moules ( décongelés).3 gros oeufs battus,1 c à soupe de crème fraiche épaisse,50 gr de gruyère râpé 
.sel,poivre.incorporer les oeufs,la crème,sel,poivre,un peu de râpé.sur les moules.
battre doucement,
mettre dans une poële un peu de mg.versez le tout.
vous pouvez la faire baveuse ou très cuite.
vous pouvez faire l'omelette plier en 2.& napper d'un coulis de tomates,
je vais parfumer avec des feuilles de basilic,mariner, dans l'huile d'olive maison.