Ingrédients
Équivalences
- 1/4 de pomme Granny smith
- 1cc de sucre
- noix de muscade
- 2 oeufs
- un peu d'eau
- 2cs de beurre
- une petite poignée de noix de pecan concassées
- environ 25g de brie
Omelette aux pommes et au brie
Chauffer une petite poêle, faire fondre 1cs de beurre. Faire sauter 1/4 de pomme Granny smith pelée et en lamelles fines jusqu a ce qu elles deviennent légèrement transparentes mais pas trop molles. Saupoudrer de noix de muscade et 1cc de sucre. Retirer du feu et garder au chaud.
Battre 2 oeufs avec de l eau, remettre la poêle a chauffer avec 1cs de beurre et cuire l omelette. Qd elle commence a se détacher au fond mais que la surface est encore bien baveuse, déposer sur une moitié les pommes, une petite poignée de noix de pecan concassées et environ 25g de brie coupe en des, et replier l omelette sur elle-même. Poursuivre un peu la cuisson pendant que l omelette cuit et que le fromage fond.
Chauffer une petite poêle, faire fondre 1cs de beurre. Faire sauter 1/4 de pomme Granny smith pelée et en lamelles fines jusqu a ce qu elles deviennent légèrement transparentes mais pas trop molles. Saupoudrer de noix de muscade et 1cc de sucre. Retirer du feu et garder au chaud.
Battre 2 oeufs avec de l eau, remettre la poêle a chauffer avec 1cs de beurre et cuire l omelette. Qd elle commence a se détacher au fond mais que la surface est encore bien baveuse, déposer sur une moitié les pommes, une petite poignée de noix de pecan concassées et environ 25g de brie coupe en des, et replier l omelette sur elle-même. Poursuivre un peu la cuisson pendant que l omelette cuit et que le fromage fond.