Ingrédients
Équivalences
- 300g de spaghettis
- 2 boules de mozzarella
- 8 oeufs
- 10cl de crème liquide
- 40g de beurre
- 1cs d'huile d'olive
- sel,poivre du moulin
Je ne sais pas si je devais la mettre dans le forum oeufs ou pâtes...
Pour 6 personnes
Prépa: 20 minutes
300g de spaghettis
2 boules de mozzarella
8 oeufs
10cl de crème liquide
40g de beurre
1cs d'huile d'olive
sel,poivre du moulin
Cuire les pâtes et les gardants un peu fermes.Les égoutter et les mélanger à l'huile d'olive.
Détailler la mozzarella en petits cubes.
Battre les oeufs en omelette avec du sel,poivre et la crème liquide.
Faire chauffer 20g de beurre dans une large poêle sur feu vif.Verser les spaghettis et la mozzarella,puis ajoutes les oeufs battus et remuer quelques instants.Baisser le feu,couvrer et laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise au centre.
Placer un grand plat sur la poêle puis retourner l'ensemble de façon à renverser l'omelette sur le plat.Ajouter le restant de beurre dans la poêle,puis y faire glisser l'omelette afin de cuire et dorer l'autre face.
Laisser refoidir totalement l'omelette avant de la découper en parts,comme un gâteau.
Pour 6 personnes
Prépa: 20 minutes
300g de spaghettis
2 boules de mozzarella
8 oeufs
10cl de crème liquide
40g de beurre
1cs d'huile d'olive
sel,poivre du moulin
Cuire les pâtes et les gardants un peu fermes.Les égoutter et les mélanger à l'huile d'olive.
Détailler la mozzarella en petits cubes.
Battre les oeufs en omelette avec du sel,poivre et la crème liquide.
Faire chauffer 20g de beurre dans une large poêle sur feu vif.Verser les spaghettis et la mozzarella,puis ajoutes les oeufs battus et remuer quelques instants.Baisser le feu,couvrer et laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise au centre.
Placer un grand plat sur la poêle puis retourner l'ensemble de façon à renverser l'omelette sur le plat.Ajouter le restant de beurre dans la poêle,puis y faire glisser l'omelette afin de cuire et dorer l'autre face.
Laisser refoidir totalement l'omelette avant de la découper en parts,comme un gâteau.
