Ingrédients
Équivalences
- 300g de spaghetti
- 2 boules de mozarella
- 8 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 40g de beurre
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Pour 6 personnes:
(Cuisson: 20 mn)
300 g de spaghetti
2 boules de mozarella
8 oeufs
10 cl de crème liquide
40 g de beurre
1 c à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Plonger les spaghetti dans une casserole d'eau bouillante salée.
Les faire en les gardant un peu ferme.
Les égoutter puis les mélanger avec l'huile d'olive.
Détailler la mozarella en petits cubes.
Battre les oeufs en omelette avec du sel, du poivre et de la crème.
Faire chauffer 20 g de beurre dans une poële à feu vif.
Verser les spaghetti et la mozarella, puis ajouter les oeufs battus et remuer quelques instants.
Baisser le feu, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise au centre.
Placer une grande assiette sur la poële et retourner l'ensemble de façon à renverser l'omelette sur le plat.
Ajouter le restant de beurre dans la poële, y glisser l'omelette de manière à cuire l'autre côté.
Laisser refroidir complètement et couper en parts comme un gâteau.
Bon app...
(Cuisson: 20 mn)
300 g de spaghetti 2 boules de mozarella 8 oeufs 10 cl de crème liquide 40 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Plonger les spaghetti dans une casserole d'eau bouillante salée. Les faire en les gardant un peu ferme. Les égoutter puis les mélanger avec l'huile d'olive. Détailler la mozarella en petits cubes. Battre les oeufs en omelette avec du sel, du poivre et de la crème. Faire chauffer 20 g de beurre dans une poële à feu vif. Verser les spaghetti et la mozarella, puis ajouter les oeufs battus et remuer quelques instants. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise au centre. Placer une grande assiette sur la poële et retourner l'ensemble de façon à renverser l'omelette sur le plat. Ajouter le restant de beurre dans la poële, y glisser l'omelette de manière à cuire l'autre côté. Laisser refroidir complètement et couper en parts comme un gâteau.Bon app...