Vous avez achetez un poulet , il vous en reste et vous n'avez envie de le manger comme ça, et bien décortiquez -le et coupez, le reste en petits morceaux, mettez le tout dans une poêle avec des haricots verts puis des pommes de terre coupées en dés, faites dorer avec de l'huile d'olive, sel , poivre et 1 oignon.Une fois le mélange dorer à point ajoutez les oeufs délayez en omelette
( 2 à 3 oeufs par personne) et laissez cuire le tout, à vous de choisir si vous préférez baveuse ou pas
) . C'est délicieux et vite fait.....