Ingrédients
Équivalences
- 8 oeufs
- 100g de chorizo
- 50 g de lardons
- 4 tranches de bacon
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 c à s de ciboulette ciselées
- 70g de beurre
- sel et poivre
omelette campagnarde
pour 4 personnes
8 oeufs
100g de chorizo
50 g de lardons
4 tranches de bacon
2 tranches de pain de campagne
1 c à s de ciboulette ciselées
70g de beurre
sel et poivre
faire revenir les lardons, la bacon et de chorizo pelé et coupé en rondelles dans une poêle avec 20 g de beurre
égoutter le tout sur du papier absorbant
couper le pain de campagne en dés les faire dorer dans la poêle avec 10 g de beurre
battre les oeufs dans un saladier, saler, poivrer y ajouter la ciboulette , et la garniture cuire l'omelette dans le reste du beurre
ajouter juste avant de servie les croutons
accompagnée d'une salade
pour 4 personnes
8 oeufs
100g de chorizo
50 g de lardons
4 tranches de bacon
2 tranches de pain de campagne
1 c à s de ciboulette ciselées
70g de beurre
sel et poivre
faire revenir les lardons, la bacon et de chorizo pelé et coupé en rondelles dans une poêle avec 20 g de beurre
égoutter le tout sur du papier absorbant
couper le pain de campagne en dés les faire dorer dans la poêle avec 10 g de beurre
battre les oeufs dans un saladier, saler, poivrer y ajouter la ciboulette , et la garniture cuire l'omelette dans le reste du beurre
ajouter juste avant de servie les croutons
accompagnée d'une salade