Ingrédients
Équivalences
- 3-4 PDT moyennes
- 4-5 oeufs
- de la coriandre hachée
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de poivre
- du sel au goût
- de l'oignon haché
- huile de friture
J'ai une rectte que j'aime bien faire le week end de temps en temps, qui est facile et bonne aussi.
PDT ( selon le nombre de convives)
de la coriandre hachée
1 pincée cumin
1 pincée poivre
du sel au goût
de l'oignon haché
des oeufs ( selon quantité PDT)
huile de friture
(Moi je prends 3-4 PDT moyenne et 4-5 oeufs)
Eplucher les pDT et couper en dés pas trop petits. Laver, égoutter et frire à l'huile comme pour les frites.
Mettre dans un saladier ( qui supporte la chaleur!) ajouter tous les autres ingrédients, mélanger délicatement .
Chauffer une poêle ( moi j'utilise une petite poêle genre 15 cm diamètre) verser 1cc d'huile ( pour que l'omelette ne colle pas.) verser ensuite la quantité de "pâte" que vous vouler (épaisseur de l'omelette). cuire des 2 cotés et servir chaude avec un bon steak haché et éventuellement du ketchup pour les petits ( les miens en raffollent!)
a+
PDT ( selon le nombre de convives)
de la coriandre hachée
1 pincée cumin
1 pincée poivre
du sel au goût
de l'oignon haché
des oeufs ( selon quantité PDT)
huile de friture
(Moi je prends 3-4 PDT moyenne et 4-5 oeufs)
Eplucher les pDT et couper en dés pas trop petits. Laver, égoutter et frire à l'huile comme pour les frites.
Mettre dans un saladier ( qui supporte la chaleur!) ajouter tous les autres ingrédients, mélanger délicatement .
Chauffer une poêle ( moi j'utilise une petite poêle genre 15 cm diamètre) verser 1cc d'huile ( pour que l'omelette ne colle pas.) verser ensuite la quantité de "pâte" que vous vouler (épaisseur de l'omelette). cuire des 2 cotés et servir chaude avec un bon steak haché et éventuellement du ketchup pour les petits ( les miens en raffollent!)
a+