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Omelette Espagnole

2 réponses · 2297 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère de crème
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 2 tranche du gouda ou mimolette
  • Une dizaine de tranche de chorizo
  • Sel, poivre, persil et beurre
Recette certifiée 100% sans IA
salut !!

Je vous envoie une petite recette toute simple qui varie et qui est très bonne !

Pour 2 personnes :

Temps/durée 20 minutes
Recette à budget économique Cligne de l'oeil

Flêche (Voir ICI) INGREDIENTS
4 oeufs
1 cuillère de crème
4 pommes de terre
1 oignon
1 tomate
2 tranche du gouda ou mimolette
Une dizaine de tranche de chorizo
Sel, poivre, persil et beurre

Flêche (Voir ICI) PREPARATION
Eplucher et trancher finement les PDT
FAire fondre un peu de beurre et mettre les PDT à rissoler
Couper l'oignon en rondelle puis en quart
Couper le chorizo en tranche
A mi cuisson des PDT, ajouter les oignons, du sel et du poivre
Quelques minutes après, ajouter les tranches de chorizo
Battre les oeufs + crème et ajouter la tomate coupées en petits dés
Ajouter ce mélange aux pommes de terre
A la fin de la cuisson, ajouter les tranches de fromage et laisser fondre quelques secondes. puis saupoudrer de persil

A déguster avec un petite salade bien croquante, c'est très bon !

Dadoune
2
Ta recette est super !
Mais pour ce qui est des pdt, moi je les fais revenir dans l'huile et après tout le mélange , oignons et chorisos, j'égoute et je mélange quand c'est froid aux oeufs et à la crème, puis je fais mon omelette !
Chacun son truc !!! Très Heureux Surpris

Georgie
3
....Miaaaam! Ça m´a l´air bien bon tout ça... Sauf que....
Dans la tortilla espagnole, du moins celle qu´on fait ici, on ne rajoute pas de crème, ni de tomate, ni du poivre et encore moins du fromage...
Tout simplement des pdt, des oeufs, et à partir de là tu peux ajouter:
poivrons, chorizo, oignons individuellement ou tout ensemble...
Dadoune, désolée je ne veux pas te contredire... embarrassé (oops) embarrassé (oops) Ce qui est certain c´est que je vais tester ton omelette.
Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Je la servirais à mon homme en lui disant que c´est la tortilla de Dadoune!!! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
A pluuuusss!!! Bisous
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