Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 225g de fromage blanc de campagne à 40 % de mg
- 100g de cantal rapé (ou coupé en fine tranches)
- 25g de farine
- 1/2 cac de levure chimique
- 40g de beurre mou + 20g pour le moule
- sel poivre
Omelette laitière au four
6 oeufs
225g de fromage blanc de campagne à 40 % de mg
100g de cantal rapé (ou coupé en fine tranches)
25g de farine
1/2 cac de levure chimique
40g de beurre mou + 20g pour le moule
sel poivre
cassez les oeufs dans un saladier et y incorporez la farine melangée à la levure,le beurre coupé en petits dés le sel et le poivre;fouettez longuement pour obtenir un melange mousseux.
Icorporez les 2 fromages et versez la preparation dans un moule beurré et faire cuire à four chaud (th 5) 40à45 mn,l ommelette doit etre prise
on peut rajouter du persil,ciboulette,lardons etc... selon ce qu on a dans le frigo
6 oeufs
225g de fromage blanc de campagne à 40 % de mg
100g de cantal rapé (ou coupé en fine tranches)
25g de farine
1/2 cac de levure chimique
40g de beurre mou + 20g pour le moule
sel poivre
cassez les oeufs dans un saladier et y incorporez la farine melangée à la levure,le beurre coupé en petits dés le sel et le poivre;fouettez longuement pour obtenir un melange mousseux.
Icorporez les 2 fromages et versez la preparation dans un moule beurré et faire cuire à four chaud (th 5) 40à45 mn,l ommelette doit etre prise
on peut rajouter du persil,ciboulette,lardons etc... selon ce qu on a dans le frigo