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Omelette poireau-champignon

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2 personnes :
4 oeufs
2 cas de lait
2 cas d'eau
sel + poivre
ciboulette
champi en boite
poireau (200 à 300 g)

Faire revenir des poireaux en petits morceaux dans 1 cas d'huile.
Ajouter des champi en boite coupés aussi en petits morceaux.
Battre oeufs + lait + eau + sel + poivre en omelette.
Verser sur les légumes.
Cuire.

Servir avec une salade verte ou de tomates bien relevée et des PDT.

Repas vite fait et complet !