Omelette de pommes de terre et courgettes
coupez les pommes de terre et les courgettes en petits dés
les faires dorer dans de l'huile et ajouter les lardons
dans un saladier
un peu d'ail et sel poivre
battre 4 oeufs
rajouter les pommes de terre courgettes et lardons dorés
bien mélanger
versez le tout dans une poêle avec de l'huile bien chaude
cuire comme une omelette

dans un saladier