Aller au contenu

Omelettes roulées

2 réponses · 3804 vues

1
Vite fait bien fait...........Alors je fais des petites omelettes dans une petite poêle.........dans un bol je casse un oeuf j'ajoute du lait du sel et du poivre puis je bats le tout. Je verse ça dans une petite poêle et ça donne une belle petite omelette. Je la mets dans une assiette, je la couvre d'une tranche de jambon et au centre je mets du fromage râpé, puis je roule l'omelette et je la place dans un plat allant au four. Je fais fais une omelette roulée par personne car c'est très copieux. Une fois toutes les omelettes posées dans le plat je les nappe d'une sauce tomate faite maison, du râpé et au four sous le grill.
Bref c'est bon et c'est pas grand chose à faire.
Petite variante, j'ai des amis qui eux mettent de la mortadelle à la place du jambon , mais perso j'ai jamais essayé.
2
Salut, j'avais un petit creux et je n'avais pas envie de manger un muffin alors je suis venu jeté un oeil. J'ai décider de faire cette recette. Je ne savais pas trop a quoi m,attendre avec la sauce tomate et l'oeuf, mais c'est un vrai délice ton truc. Félicitation , les oeufs et la sauce tomate ca ce marie que trop bien. C'est Okey !
3
Salut tout le monde!
J'ai moi aussi roulé une omelette et ça été un grand succès je vous donne ma petite recette! (pour 3)
4 oeufs
5 vache qui ...
ail et persil et poivre
2 tranches de jambon (de votre choix cru ou blanc ,moi c'était blanc)

Battre les oeufs ensemble et les mettre à cuire dans une grande poêle la couvrir et cuire à feu doux , pendant ce temps mettre les vache qui ... dans un bol et les écraser avec l'ail et le persil et le poivre jusqu'à obtenir une crème épaisse.
Quand l'omelette est cuite la décoller délicatement de la poêle et la mettre sur un plat allant ensuite au four; étaler délicatement la préparation ail et persil et vache qui ... dessus sur toute la surface attention ça peut déchirer l'omelette, ensuite placer les deux tranches de jambon sur la surface de l'omelette pommadé la rouler délicatement sur elle même et la mettre au four à peine 15 à 20 minutes à 160°; accompagné de petites pommes de terre sautées ou de purée de courgettes c'est un régale , au moment de servir je partage l'omelette en trois tronçons et hummmmm !